重庆火锅培训学校带你设计装修你的火锅店

2018-06-13  来自: 重庆重府大厨文化传播有限公司浏览次数:66

  
  重庆火锅 的外观是指火锅店的整个建筑的形状、款式、外部装修等。尽管其风格多种多样,但要留意以下几点,是必须坚持的准则;重庆火锅培训学校教你如何设计装修火锅门店。

重庆火锅培训学校带你设计装修你的火锅店_重庆火锅培训





  一要反映出火锅店的运营方法及内容。古香古色的风格,简单引起人们的爱好,招引人们就餐。

  二要表现一种一致的风格,外观的要素,包含橱窗、门框、招牌、字体均要风格一致,并同内部装修、运营品种、效劳方法相和谐。

  三要重庆火锅 所在地的层次同接待顾客的层次、室内装修的层次相一致、和谐、衬托。

  火锅店外观装修要素:

  在建筑形体上,要考虑火锅店内部格式的组织,包含通风、光照、管道体系;要与周围的建筑群及环境和谐一致;要考虑经费、规划、面积等要素。装修资料的选用根据需要而定,传统的木材、现代的钢框、新式的玻璃钢、华贵的石材等均可。

  在灯光上,首要显现夜间火锅店的外观特征,要讲究灯的颜色组合、强度组合、视点改变等,才干发生好的作用。此外,要讲究颜色与环境、背景、色与色之间的和谐。

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  现有许多重庆火锅 为了进步场所的使用率,而减小了客人活动座椅和效劳员进行席间效劳。桌位间距小到椅背靠着椅背;过大的客容量也增加了火锅店的喧闹程度。环境空间压抑。大厅的高度因建房时现已限制了其高度,而过低的空间构成的环境压抑形成客人就餐时的严重情绪,这一点高度不行的大厅尤为杰出。

  如今大部分火锅店短少独创性特征装修,目前国内火锅店装修规划大部分常常是抄袭或照搬一些大饭店的地板、墙面、桌椅、宫灯和扇子,短少自己创新的特征装修。这样一朝一夕就会让顾客们发生审美疲劳,不能很好的起到招引顾客的作用。
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    所以,我们在重庆火锅的特征装修规划上,要以满意顾客火锅消费为规范,在设备、装修、效劳上独树一帜。不少成功的闻名火锅企业在这方面成效显著,初步达到了建筑师、规划师与运营者的三一致,为运营的正常展开奠定了根底。

  只要让火锅店内的装修变得具有其共同的风格,才干更好的起到招引顾客的作用。一起,共同的装修风格也是能起到很好的宣扬作用,让火锅店名声分散的更为广泛。

  在规划与装修上,要以顾客商场为根底,即参阅顾客人数、运营额、火锅座位周转率等;要全面了解火锅店巨细、符号、风味特征,以此进行规划;此外,对运营面积、地址的要素也要同时归入。像重庆火锅 的设备计划许多,除从本身实际考虑外,根本的要件不行短少。

  整体计划:火锅店称号、标志;具体方位、楼面层次;就餐位数,客容量;运营时间、餐别;效劳目标、火锅商场特征;吃火锅的集体消费均匀猜测;顾客消费金额(每餐、每天),运营出入猜测;投资规模;人员配备等。


  火锅效劳:火锅品种、菜单内容、效劳方式、标准水平、质料及半成品、酒水陈设、扮演方式等。

  火锅店堂规划布局:火锅店堂的客流线、大堂中的物流线;迎宾员货台方位、收款员货台方位;火锅桌品种、座位结构、自助火锅设备;质料及半成品数量、方位;厨房与大堂连接处;卫生间、衣帽间方位等。


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  火锅店堂的内部装修:整体风格、主题特征、环境安置、墙面装潢、地上处理、桌椅款式、窗户装修、灯光照明、颜色基调、室内花木、音响设备等。


  火锅的专用设备:火锅质料加工间、底料加工间、汤卤熬制设备、效劳质料车等。

重庆重府大厨文化传播有限公司主要培训项目:重庆火锅培训、串串香培训、小面培训、烤鱼培训、特色江湖菜培训、川菜培训、创意菜培训、烧烤培训、中式面点培训、西点培训、日韩料理培训、重庆火锅技术培训、卤菜培训等。重庆火锅培训学校咨询热线:023-63931816  18983282748   【网站建设优化技术支持:众云诚科技】   站长统计

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