火锅底料厂教你如何正确吃火锅

2019-07-05  来自: 重庆彦谨食品厂 浏览次数:92

火锅可以说的上市重庆的特色美食了,全国各地的朋友都知道重庆火锅好吃,甚至有的不远千里,就只为到重庆来品尝一下火锅,而火锅不管是鸳鸯还是麻辣锅底,吃法都差不多, 究竟火锅应该怎样吃呢?下面彦瑾小编就给大家普及一下火锅的正确吃法吧。

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火锅桌上气氛非常好,适合朋友聚餐的时候采用。叫上三五好友,点上自己最爱的菜和饮品,边吃边聊聊大家最近的生活,想想是不是很美好呢。但要注意,吃火锅很合适的就是3-5个人左右,人少了气氛不够热烈,会让人感觉有点索然无味;但人多了也不好,熟悉的不熟悉的挤在一起,谁的筷子都往锅里放,而且人多了点菜也不好将就,但如果都是几个熟悉的朋友就不会这样了。

其次,做好准备工作。首先确认所有人到底能不能吃辣,能接受多大程度的辣,吃火锅一定要搞清楚这个问题,不然到时候别人吃得热火朝天,你只能在一边看着,那就很尴尬了。还有吃火锅千万别穿白衣服,不然火锅吃完了你这件衣服也差不多可以扔了,沾上油渍真的特别难洗,别问小编怎么知道,生无可恋脸。以上都是为了让你这顿火锅有很完美的体验。

然后,烫火锅的时候,一定不要把青菜全部放到红汤里,因为青菜特别吸油吸辣,能辣到你怀疑人生。可以用清汤煮菜,如果没有清汤那就煮起来用热水过一遍,不然真的吃不下去。还有类似于土豆、肉丸、鸭肠这些东西,不要一下子倒进锅里去,土豆煮久了会让淀粉都跑到锅里,后面再煮东西就没那么好吃了,所以土豆一般留到比较后面的时间煮;肉丸比较容易煮散,一次性少放点,捞完了再煮;鸭肠这种东西不能煮太久,有一个说法是七上八下,就是指夹着鸭肠在锅里上下涮这么几次就可以吃了,一定不要把鸭肠直接扔到锅里去,相信我,等你想起来捞它的时候它已经变得比稻草还有嚼劲——根本吃不动!

还有,吃火红汤火锅辣到了的时候,很多人都喜欢抱着冷饮咕噜咕噜地灌,只图一时爽快,但你怕是不想要你的胃了吧?吃完辣的就喝冷饮,所以说那么多人吃完火锅肚子疼呢,还不是自己作的,这个锅火锅不背!辣到了之后可以喝牛奶凉茶等比较温和的饮料,可乐雪碧也不是不行,但一定不要冰柜里拿出来的。

很多人遗憾自己不能吃辣,错过了像火锅这样的美食,但只要掌握到相关小窍门,禁不住辣也能开开心心地吃火锅。火锅的知名度越来越高,也希望更多的人能享受到正宗的火锅。

通过小编分享的文章大家知道火锅应该怎么吃了吧,重庆火锅底料就找彦瑾。

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